Được chia sẻ bởi Andrew Kinback với tư cách là Blogger khách mời.

Ngồi giữa những cây sồi sống kỳ lạ và những cây thông loblolly cao chót vót của Công viên Tiểu bang First Landing; khi nhóm lửa và chuẩn bị than hồng, bạn có thể dễ dàng lạc vào những điều bí ẩn và lịch sử của công viên.

Bạn có thể thấy tâm trí mình quay ngược thời gian trở về 1607 khi người Anh lần đầu đặt chân lên bờ ở đây và tự hỏi họ nghĩ gì đầu tiên về vùng đất mới này, nơi chứa đựng những báu vật thiên nhiên của cả đất liền và biển cả.

Hoặc có thể bạn sẽ thấy mình đang xây dựng những câu chuyện trong tâm trí về một số anh hùng và nhân vật phản diện vĩ đại đã in dấu tên tuổi và thời đại của họ ở đây; có thể tình cờ phát hiện ra kho báu ẩn giấu của tên cướp biển khét tiếng Râu Đen, người được cho là đã từng đóng căn cứ ở đây một thời gian hoặc mong muốn gia nhập phi hành đoàn của Quân đoàn Bảo tồn Dân sự người Mỹ gốc Phi tiên phong đã xây dựng nên nơi tuyệt đẹp này.

Chúng tôi bắt đầu hành trình của mình tại Công viên tiểu bang First Landing bằng bữa ăn lửa trại này

Nếu tâm trí bạn lang thang, bạn chắc chắn không đơn độc.

Công viên tiểu bang First Landing là một công viên có nhiều điểm tương phản. Bạn có thể dành cả ngày trên bãi biển Chesapeake để tận hưởng làn da ẩm ướt của muối biển hoặc đi bộ trên Đường mòn Bald Cypress và chiêm ngưỡng đầm lầy nước ngọt cùng nhiều loài thực vật và động vật tuyệt vời.

Bạn có thể ngồi tại khu cắm trại và quên đi thế giới bên ngoài hoặc bạn có thể ngồi và suy ngẫm về những gì đang diễn ra trên thế giới khi thỉnh thoảng nghe thấy tiếng súng máy nổ hoặc tiếng nổ siêu thanh của máy bay phản lực trong quá trình huấn luyện tại Căn cứ Viễn chinh Liên hợp Little Creek-Fort Story (tiếng kèn hiệu lệnh đánh thức và Quốc ca vào mỗi buổi sáng khoảng 7:45 sáng đặc biệt thú vị và độc đáo trong trải nghiệm cắm trại).

Những sự tương phản này cùng nhiều yếu tố khác khi kết hợp lại sẽ tạo nên trải nghiệm độc đáo chỉ có tại Công viên Tiểu bang Virginia.

Bữa tiệc lửa trại trên biển và trên đất liền, thể hiện sự tương phản đáng kinh ngạc

Chúng tôi muốn ghi lại những sự tương phản này khi chuẩn bị bữa ăn bên lửa trại. Chúng tôi thu thập những chiếc lá thông khô nằm rải rác trên phần lớn các khu cắm trại trong công viên để làm vật bắt lửa và làm giường tự nhiên thoải mái để dựng lều. Xung quanh chúng tôi, nhiều gia đình, lữ khách và những người đơn độc đã nhóm lửa, tự nấu ăn và đang trong trạng thái vui vẻ.

Khu cắm trại First Landing mang đến bầu không khí gần giống như lễ hội vì hầu hết các khu cắm trại đều đảm bảo sự riêng tư bằng cách sử dụng cây cối và bụi rậm, nhưng cũng đủ gần để bạn cảm thấy mình là một phần của một gia đình lớn hạnh phúc. Bên cạnh khu đất của chúng tôi, một gia đình vui mừng đã treo đèn Giáng sinh bằng que kem lên cây và bắt đầu nấu một bữa ăn thịnh soạn gồm nhiều miếng thịt bò và cua xanh. Những đứa con của chúng tôi so sánh võng của mình, chơi đồ chơi của nhau và chia sẻ những báu vật trên bờ biển mà chúng tìm thấy.

Chúng tôi cũng xào bí ngòi trên lửa mở

Đêm nay, bữa ăn của chúng tôi nhằm tôn vinh cả biển và đất liền, giống như First Landing làm theo cách riêng của mình. Chúng tôi quyết định lấy xiên ra và đặt tôm bọc thịt xông khói lên bếp lửa. Bữa ăn này dễ chuẩn bị, đơn giản và nấu nhanh. Với việc rưới nước sốt barbecue lên tôm khi nướng trên lửa, bạn biết rằng bữa ăn cắm trại này đã được nâng lên một tầm cao mới.

Chúng tôi kết hợp tôm xông khói nướng với bí ngòi xào và một ít salad ăn kèm. Nước sốt barbecue kết hợp hoàn hảo với tôm và thịt xông khói mặn trong khi bí ngòi mềm và rau xanh tươi là món ăn nhẹ nhàng và dễ ăn sau món chính đậm đà. 

Tôm nướng cuốn thịt xông khói được nấu chín hoàn hảo trên lửa trại

Khi bữa ăn kết thúc và ngọn lửa bập bùng dần tan thành những tàn than hồng, khói lửa len lỏi qua những cây sồi bí ẩn và hùng vĩ. Những trại viên khác cũng bắt đầu ổn định chỗ ở, một số thì trông chừng con cái chạy lên chạy xuống vòng quanh trại, một số thì lấy ra một hoặc hai cây đàn ghi-ta để chơi một chút nhạc buổi tối và một số thì chuẩn bị đi ngủ.

Thưởng thức bữa ăn bên bếp than hồng và lửa củi tại khu cắm trại ở Công viên Tiểu bang Virginia

Khi cảnh tượng và âm thanh của First Landing bắt đầu xuất hiện vào lúc chạng vạng, người ta có thể thấy mình đang nhìn chằm chằm vào đống than hồng và để tâm trí lang thang, tự hỏi liệu hàng trăm năm trước, người Chesapeake và người da đỏ Powhatan, những người đầu tiên sinh sống tại First Landing, có thể cũng đã quây quần bên đống lửa và chia sẻ khoảnh khắc bên đống than hồng hay không.

CÔNG THỨC

Tôm nướng bọc thịt xông khói

1. Tôm lớn bỏ vỏ và bỏ chỉ

2. Cắt lát thịt xông khói làm đôi

3. Quấn từng miếng tôm trong thịt xông khói

4. Xiên tôm cuốn thịt xông khói

5. Hãy chắc chắn rằng bạn đang bắt đầu với một chiếc vỉ nướng sạch sẽ

6. Phết một ít mỡ hoặc chất béo lên vỉ nướng, chúng tôi dùng bơ

7. Đặt xiên vào vỉ nướng

8. Rưới nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn

9. Sau khoảng 5 phút, lật xiên

10. Baste tôm một lần nữa trong nước sốt thịt nướng

11. Sau khoảng 4 phút nữa, khi tôm chín và thịt xông khói bắt đầu giòn thì xiên đã chín

Bí ngòi xào

1. Giữ lại một vài miếng thịt xông khói béo hơn

2. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo gang đã nóng

3. Sau khi thịt xông khói đã xào một chút, thêm một củ rưỡi hành tây vàng thái hạt lựu vào

4. Khi hành tây mềm và bắt đầu trong suốt thì cho thêm bốn quả bí ngồi thái mỏng

5. Thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn

6. Món ăn này được hoàn thành khi bí đã mềm và hành tây đã bắt đầu chuyển sang màu nâu

Món salad kèm

Một chút đồ ăn tươi trên đĩa sẽ giúp giảm bớt lượng thịt xông khói trong bữa ăn này và thêm màu sắc tươi đẹp cho đĩa thức ăn của bạn.

1. Một hỗn hợp rau bina/rau diếp nhỏ

2. Tomato

3. Phô mai Vermont

4. Nước sốt giấm Balsamic

TIỂU SỬ

Hãy cùng chúng tôi ghé thăm mọi Công viên Tiểu bang Virginia và nấu một bữa ăn ngon trên lửa trại (nếu có thể) cùng những cuộc phiêu lưu tại đó với Moments In The Embers.

Đừng quên theo dõi Andrew Kinback trên Instagram tại đây: @vacampfire

---

Tìm hiểu thêm về khu cắm trại tại Công viên tiểu bang First Landing. Kiểm tra tình trạng phòng trống hoặc đặt chỗ cắm trại. Hoặc gọi 800-933-7275.

Bạn có biết bạn cũng có thể hoàn thiện kỹ năng nấu ăn trên lửa trại khi ở trong một trong những túp lều của chúng tôi không? 

Bạn cũng có thể thích: Bạn muốn cắm trại nhưng không có lều? Chúng tôi có giải pháp này.